Hoje você vai aprender a fazer uma das sobremesas mais fáceis e saborosas que você já viu. Ela originalmente se chama Eton Mess, mas por aqui nada mais é do que uma pavê de morangos e suspiros. Bora fazer a receita???

Antes de irmos aos ingredientes e modo de preparo vamos a história desse doce...

De origem inglesa, conta-se que essa sobremesa foi criada em um colégio bem conhecido da Grã-Bretanha e que ele era servido em um grande torneio que acontecia anualmente. Como o colegio se chamava Eton College, daí veio o nome da sobremesa Eton Mess , ou seja, "Bagunça do Eton". E por que bagunça? Porque como vocês vão poder perceber os suspiros são esfarelado e colocados livremente entre e sobre o creme com a fruta da sua preferência. Caso queira uma baguncinha organizada, faça em um refratario como te mostro aqui e é só se deliciar, porque sim, essa bagunça é MARAVILHOSA!!!

 Oi!!!

Hoje eu trouxe pra vocês uma torrada viral da Internet que tem feito muito sucesso aqui em casa. Já fiz de mirtilos, de coco, de pistache, chocolate e uma versão salgada. Vamos aprender???

O legal dessa torrada é que ela é super versátil e utilizando a base de pão e creme, o recheio pode ter várias possibilidades, basta ter um pouco de criatividade. Por isso, hoje vamos ter as versões - doce e salgada.

Ingredientes:

Para a Versão Doce:

 02 Fatias de pão de forma ( usei pão caseiro, mas você pode usar o Artesano da Pullman que tem a fatia mais grossa)

01 ovo

02 colheres de sopa de iogurte ( de preferência grego ou algum que tenha a consistência mais firme.

02 colheres de leite condensado 

Essência de baunilha ou raspas de laranja a gosto (opcional)

Recheio da sua preferência - frutas, chocolate, creme de avelã,  coco ralado e etc.

Para a Versão Salgada:

Fatias de pão 

01 ovo

02 colheres de iogurte natural ou grego sem açúcar 

Sal a gosto

01 colher de sopa de requeijão cremoso ou queijo parmesão ralado (opcional)

Recheio da sua preferência -  Queijo, presunto, tomates, salsicha, bacon e etc.

Modo de preparo:

Aperte o centro das Fatias de pão formando uma cavidade e reserve. Em uma tigela misture os ovos, iogurte, leite condensado e essencia de baunilha ou raspas de laranja, se a sua opção for a doce, e deixe tudo homogêneo. Coloque o líquido dentro da cavidade do pão e acrescente o recheio da sua preferência. 

Para a salgada é o mesmo processo, misture os líquidos, acrescente o sal e coloque o recheio. 

Depois de rechear é só levar ao forno pré-aquecido a 180c° por aproximadamente 15 a 20min. Na airfryer 160c° por 15min é suficiente.

As minhas servi no café da manhã e foi só alegria por aqui. 

 Oiê!!!

Tudo bem por aí? Aqui depois desse cookie ficou beeeem melhor. Espia só...

Aos amantes de cookies, porém não tão experientes na cozinha, aqui vai uma boa notícia: Cokie é uma das receitas mais fáceis de se fazer. A única coisa que você precisa ficar atento é a quantidade de ingredientes - para um bom resultado é bom também seguir as medidas, e ao tempo de forno 10min cronometrados pra não ficar cru e nem tostado demais. Então siga a receita, fique atento as dicas e tudo vai dar certo por aí também.

Ingredientes:

01 xícara de açúcar mascavo

01 ovo

03 colheres de sopa de manteiga ou margarina

02 xícaras de farinha de trigo

01 colher de chá de bicarbonato de sódio

3/4 de xícara de gotas de chocolate

Marshmallows a gosto

Essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

Em uma tigela bata muito bem o açúcar, a manteiga e o ovo até virar um creme fofo. Junte metade da farinha de trigo e o bicarbonato de sódio e vá incorporando tudo sem bater muito ( aqui a gente não quer que o glúten da farinha fique ativado, então muita calma nessa hora). Com a mistura uniforme, junte o restante da farinha, misture mais um pouco e por fim as gotas de chocolate e marshmallows.

Faça bolinhas com a medida de uma colher de sopa ou do tamanho que preferir e leve pra geladeira por no mínimo 30 min. 

Depois desse tempo asse seus cookies em forno pré-aquecido a 180c° por exatamente 10min.

Aqui em casa, servi no café da tarde. Para esfriar mais rápido, colocamos em cima de um agrade, mas atenção! Precisa ter cuidado nesse momento, pois podem quebrar.

Quer aprender a fazer o enroladinho de queijo perfeito? 

Então foca aqui que hoje vou te ensinar essa receita.

Porque aqui em casa somos do time enroladinho de queijo e eventualmente tem briga por conta da divisão desses pãezinhos que são maravilhosos e todos querem. E esta é a razão pela qual decidi fazer essa receita  em casa, pra que a gente possa comer a vontade. Como a  massa ficou MARAVILHOSA, já me empolguei e fiz enroladinho de salsicha e presunto com queijo também. 

Mas chega de papo e vamos à receita.

Ingredientes:

05 colheres de sopa de açúcar
01 colher de sopa de fermento biológico seco
01 xícara de leite morno
1/3 de xícara de óleo vegetal
01 ovo
04 xícaras de farinha de trigo (uso a Rosa Branca Premium)

Para pincelar : 

01 gema

03 colheres de sopa de leite

(misture os dois e reserve tampado)

Recheio: 

Queijo minas ou mussarela em bastões a gosto

Cobertura:

Leite condensado e coco ralado a gosto

Modo de preparo:

 Oiê, 

Vamos preparar um bolinho?

Esse bolinho é ideal para um cafezinho da tarde, para aquele momento que ninguém quer saber de pressa ou aquele café da manhã de domingo ( aqui em casa a gente tem o costume de tomar um café-da-manhã mais caprichado no domingo e já vou avisando que postarei nossos cafés por aqui com a hashtag #CaféDeDomingo que vocês podem usar pra eu ver o que vocês estão fazendo de gostosinho por aí também).  Agora me digam uma coisa, não é muito cara de vó essa receitinha?  ❤🥰.

Ingredientes:

200ml de iogurte grego ( ou qualquer um que tenha a consistência mais firme, usei o Nuv da Batavo)

100ml de leite condensado 

02 ovos

02 xícaras de farinha de trigo

01 colher de sopa de fermento em pó

01 colher de sopa de  manteiga ou margarina

Raspas de uma laranja Bahia

Modo de preparo:

Comece misturando todos os líquidos da receita + as raspas de laranja. Aos poucos coloque a farinha de trigo e o fermento. Incorpore tudo muito bem e deixe a massa descansar por 10min. na geladeira. Depois desse tempo, modele os bolinhos com a ajuda de uma colher de sobremesa e frite em óleo quente, porém, em fogo baixo, até seu bolinho ficar dourado. Polvilhe açúcar por cima e sirva a família. 

Fica simples, maravilhoso e ao contrário do que alguns possam pensar, o doce é super equilibrado. Por isso, você pode servir com uma geleia, doces e etc. Aqui servi com doce de leite.

Espero que as imagens os convençam a fazer essa receitinha.

 

Então pode apostar sem medo nessa receita!

Pra iniciar nossa receita mega fácil, já adianto que vamos usar massa pronta para bolos, o que vai garantir um tempo bem mais rápido na preparação. E vejam só, com essa alteração, você não vai precisar acrescentar açúcar, nem essência, porque já tem na nossa mistura. Viu só como vai ser prático? Eu achei mara!!!🤩✌🏽

Então vamos aos ingredientes... 

Vamos precisar de:

01 pacote de massa pronta para bolo (sabor a gosto, usei de baunilha)

01 ovo

03 colheres de manteiga

01 xícara de castanhas-do-pará picadas

01 colher de café rasa de bicarbonato de sódio 

01 pitada de sal (normalmente a massa pronta pra bolo é bem doce, então é bom dar uma balanceada)

Modo de preparo:

Misture tudo muito bem em uma tigela, faça pequenas bolinhas, eu uso uma colher de sobremesa pra fazer isso, e disponha numa assadeira, leve a geladeira por 30 minutos para descansar. Com a massa descansada, leve-a ao forno pré aquecido a 180 cº, asse seus biscoitos por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até ficarem dourados. 

Atenção!!! Só desenforme seus biscoitos quando estiverem frios, pois corre o risco de quebrar. A receita rende 20 cookies.

Aprecie sem moderação, pois ficam uma delícia.😋

Um beijo, abraço e até!!!

Espero que gostem e se testarem me avisa aqui nos comentários.

❤