Uma opção bem bacana pra quem mora só, ou está procurando não exceder nas guloseimas é o bolo de caneca. Uma porção individual e na medida pra você não exagerar no doce, porém, sem passar vontade. E pensando nessa possibilidade foi que adaptei essa receitinha mara de bolo de abacaxi. Sabe aqueles que tem caramelo no fundo? É esse mesmo!!!

Então vamos à receita...

Ingredientes:

Massa:

01 ovo

02 colheres de açúcar 

03 colheres de farinha de trigo

02 colheres de óleo vegetal (usei de canola)

02 colheres de leite integral

1/2 colher de fermento em pó.

Calda

01 colher cheia de manteiga derretida

03 colheres de açúcar mascavo

02 fatias grandes de Abacaxi picado

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes da massa tomando cuidado pra não empelotar. Reserve. Em outro recipiente misture o açúcar mascavo e a manteiga muito bem. Agora é só montar. 

No fundo de uma xícara coloque a calda, em seguida o abacaxi picado e depois a massa. Coloque em uma assadeira retangular e asse a 200c° por aproximadamente 20min.  E estará pronto!

A receita fica uma delícia, pode confiar!

Hoje vos trago uma receita simples e bem gostosinha.
Para quem não pode ingerir glúten é uma boa opção, pois a nossa massa é de flocão de arroz. Vamos a receita?

Ingredientes:

02 xícaras de flocão de arroz 

02 xícaras de leite quente

01 e 1/2 xícara de açúcar cristal

03 ovos

3/4 de xícara de óleo vegetal (uso de canola ou girassol)

04 fatias de queijo

04 colheres de coco ralado (opcional)
01 colher de sopa de fermento químico em pó

Preparo:

Em uma tigela coloque o flocão de arroz e o leite quente. Misture e deixe descansar por 10min. No liquidificador coloque todos os demais ingredientes e bata até a mistura ficar homogênea. Acrescente a massa (flocão de arroz) aos poucos e quando tudo estiver incorporado, junte o fermento a mistura e bata ligeiramente. Coloque essa mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200c° para assar por 40min.
Sirva no café da manhã ou chá da tarde e bom apetite!

Por hoje é só.
Não esqueça de compartilhar com as amigas.

Beijo, abraço e até!!!

❤

Tudo bem por aí? Neste exato momento estou meio adoentada e pra dá um aconchego na alma e no estômago, resolvi fazer esses muffins de Oreo com Chocolate Branco que é super prático, fácil e rápido.

Em um bowl misture todos os ingredientes do bolo: massa, ovos, leite, margarina e fermento e reserve. Unte suas forminhas e vá formando camadas: massa de bolo, biscoito, chocolate e massa novamente. Atenção pra não encher suas forminhas demais porque a massa pode transbordar. Asse por 30 min em forno pré-aquecido a 200c° e seu bolinho está pronto.

Quem tá acima do peso aí levante o braço!!!

Gente, não sei se vocês sabem, mas a preocupação com o físico e a aparência faz parte da vida do ser humano desde os primórdios das civilizações. Por exemplo, já houve época em que se valorizava as curvas e quanto mais "cheinha" fosse a mulher, acreditava-se que mais saudável ela era. 

Também houve mais recentemente, a era da magreza. Quanto mais magra e longilínea, melhor. Porém, nesse mesmo período houve tantos surtos de anorexia e bulimia, que deixou o mundo todo em alerta. 

Não vamos discutir padrões de beleza de A, B ou C, porque esse não é o foco. Só gostaria de chamar um pouquinho a atenção para o seguinte fato: Melhor do que se encaixar em um determinado padrão de beleza, é ter saúde e aproveitar dos benefícios dos alimentos com equilíbrio e sabedoria, favorecendo assim a sua saúde.
Pensando nisso, trarei algumas receitinhas que tenho acrescentado na minha rotina alimentar e espero que vocês gostem. Aliás, já tem algumas receitinhas mais saudáveis aqui no blog, fiquem a vontade pra dar uma olhada.

A receita de hoje é um bolinho bem simples e saudável que fica pronto em 20 min. e o melhor, não faz muita sujeira.



Ingredientes:
01 banana madura amassada (Se você gosta de bolos mais molhadinho faça com duas bananas)
01 ovo
02 colher de açúcar mascavo
02 colheres de aveia em flocos
02 colheres de amido de milho
01 colher de chocolate ou cacau em pó
01 colher de óleo vegetal (uso de girassol)
1/2 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:
Amasse bem as bananas, junte o ovo e misture os demais ingredientes. Despeje em uma caneca untada e enfarinhada e asse por 20 min a 200c°. Costumo dividir essa masinha em duas canecas ou ramequins, porque gosto do bolo num tamanho menor.

Ps.: Seu corpo é o seu lar, cuide bem dele!

A sumida aqui voltou pra compartilhar com vocês uma receita de bolo que é uma maravilha para os chocólatras de plantão. Se trata desse bolo mousse maravilhoso:

Os ingredientes são:

03 ovos

05 colheres de manteiga derretida

05 colheres de açúcar mascavo
03 colheres de chocolate em pó ( se for usar achocolatado use 05 colheres)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2  xícara de leite

01 colher de sopa de fermento.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador rapidamente. Tomando cuidado para colocar os líquidos primeiro no recipiente. Coloque em forma untada e asse a 200cº por  aproximadamente 40 min.

Mousse

Para a mousse nós vamos precisar de:

400ml de creme de leite

400g de chocolate (dê preferência a um de Boa qualidade e meio amargo)

Modo de preparo:

Coloque o creme de leite em uma panela e deixe esquentar, quando o creme já estiver quente acrescente o chocolate picado e mexa até ficar uma mistura homogênea é brilhante. Deixe esfriar e bata na batedeira pra acrescenta um pouco de ar na mistura, assim a ganache ganhará consistência de mousse.

Montagem:

Lave a forma que você usou para assar o bolo e forre-a com papel filme ou acetato. Dívida o bolo ao meio e coloque na forma, em seguida despeje o recheio e logo após a outra parte do bolo. Leve para a geladeira e deixe refrigerar por no mínimo 01 hora.

Depois desenforme, cubra com uma calda da sua preferência e o bolo estará pronto!

Sabemos que o amor é uma coisa séria e que não se deve misturar esse sentimento tão nobre por barganha😉 .
Tipo:

"-  Amor vc vai me amar mais um pouco se eu te fizer um bolo? 

- Não.

- Tem certeza?

- Depende... Vai ter vai ter leite condensado ou coco?

- Certamente Jorge Luis, me respeite!

- Bom, então podemos negociar uma quantidade X de beijinhos e uns trocados de abraços. Tudo bem pra vc?

- Pra começar sim... 

- Então tá... vem cá que já vou te dar uns beijinhos de bônus só por incentivo."

Que absurdo esse tipo de troca né? Onde já se viu uma coisa dessas??? ( eu amaria)

Voltei da minha divagação pra te dizer que sim, você pode fazer esse bolo pro seu amor, peguete, amigo colorido ou qualquer pessoa que você tenha um apreço. E mais... você pode mandar o link dessa receita para aquele seu cruch metido a master chef  com a desculpa do "lembrei de você", só pra puxar um papinho. Ou se não tiver pretendente faz pra você mesmo, pros filhos, família, vizinhos... enfim, compartilha que esse não é o tipo de bolo que se come  sozinha.
Na verdade tudo o que falei acima é uma brincadeira pelo nome sugestivo do bolo. Aliás... Quem será que deu esse nome hein??? Fica aí a dúvida no ar. Vamos a receita agora?

Ingredientes

03 ovos

01 lata de leite condensado

a mesma medida de leite integral

01 vidro pequeno de leite de coco

05 colheres de acucar

10 colheres (rasas) de farinha de trigo

Cobertura (opcional)

395g de leite condensado

170g de creme de leite

01 colher de sopa de manteiga ou margarina
Coco ralado

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e despeje em uma forma untada e enfarinhada.

Asse em forno pre aquecido a 200 c por 40min a 50min.

para a cobertura você vai fazer um brigadeiro mole. Sabe aquela textura de brigadeiro de colher??? E bem isso.

Depois de assado e frio, desenforme e despeje a cobertura por cima. Aí pode caprichar na produção e chamar o boy pra experimentar seu bolinho.

Ps. A expressão "Aka" usada no título é uma sigla do ingles que vem de "Also know as",  que significa "tambem conhecido como". Só a titulo de informação (mal de professora querer explicar tudo).

Hoje deu uma vontade de comer algo gostosinho no café da manhã e resolvi me dá esse carinho.

Vamos fazer essa panqueca mara de requeijão cremoso???

Você vai precisar de:

01 ovo

02 colheres de sopa de requeijão cremoso ( bem cheias, nada de economizar no requeijão)

01 colher de açúcar ( a quantidade de açucar é opcional, mas já que coloquei geléia de morango não quis abusar no doce)

03 colheres de sopa de amido de milho

01 xícara de farinha de trigo (usei uma de 250ml)

01 colher de chá de bicarbonato de sódio

01 colher de chá de fermento químico em pó

01 xícara de leite

suco de meio limão (01 colher de sopa)

Modo de preparo:

A primeira coisa que vamos fazer é em uma xícara juntar o leite e o suco de limão e reserve por 05 minutinhos. Esse é um substituto do buttermilk ( muito usado nos Estados Unidosem preparação de bolos), que vai fazer toda a diferença na textura da nossa panquequinha. 

Em uma tigela junte o ovo, o açúcar e o requeijão e mexa bem, adicione aos poucos o amido de milho e a farinha de trigo incorporando o leite que estava reservado, por fim adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Sua massa vai ficar assim, borbulhando de tão fofinha.

Com a massa pronta é só assar suas panquecas em fogo médio pra baixo em frigideira antiaderente. O momento certo de virar as panquecas é quando estiver formando bolhas por toda a superficie, vire e deixe um minutinho pra terminar de assar e pronto. 

Seguindo a receita direitinho você vai ter panquecas lindas como as minhas.

Como recheio você pode colocar geleias, calda de chocolate, mel, creme de avelã, chantilly e frutinhas, enfim, vai do seu gosto. Na minha eu usei geleia de morango e morangos picadinhos, mas meus pequenos preferem mel.

Então foi isso, beijo e até!!!

Ps.: Ia esquecendo... os ingredientes são pucos mas a receita rende bastante. Aqui foram 12 panquecas de tamanho médio. Outra opção legal também é usar uma calda ou geleia de goiabada, aí você vai ter uma panqueca Romeu e Julieta. Não é muito romântico isso???..rs.