Bolo de Abacaxi de Caneca
Uma opção bem bacana pra quem mora só, ou está procurando não exceder nas guloseimas é o bolo de caneca. Uma porção individual e na medida pra você não exagerar no doce, porém, sem passar vontade. E pensando nessa possibilidade foi que adaptei essa receitinha mara de bolo de abacaxi. Sabe aqueles que tem caramelo no fundo? É esse mesmo!!!
Então vamos à receita...
Ingredientes:
Massa:
01 ovo
02 colheres de açúcar
03 colheres de farinha de trigo
02 colheres de óleo vegetal (usei de canola)
02 colheres de leite integral
1/2 colher de fermento em pó.
Calda
01 colher cheia de manteiga derretida
03 colheres de açúcar mascavo
02 fatias grandes de Abacaxi picado
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da massa tomando cuidado pra não empelotar. Reserve. Em outro recipiente misture o açúcar mascavo e a manteiga muito bem. Agora é só montar.
No fundo de uma xícara coloque a calda, em seguida o abacaxi picado e depois a massa. Coloque em uma assadeira retangular e asse a 200c° por aproximadamente 20min. E estará pronto!
A receita fica uma delícia, pode confiar!
Genteeeeee
Depois de fazer esse post deu vontade de fazer de novo, pra testar se ficaria bom fazendo a calda com açúcar comum. E vem aqui como ficou:
Não carameliza, como o açúcar mascavo, mas fica delicinha também. Vale a pena vcs testarem.
Ah!!! Só diminui o açúcar se for fazer essa versão. Em vez de três colheres de açúcar na calda, coloque 02 colheres.
Obrigado pela visita.
Beijo, abraço e até!
❤
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