Bolo Mousse de Chocolate





Oi sumida!!! ūüėČ✌

A sumida aqui voltou pra compartilhar com vocês uma receita de bolo que é uma maravilha para os chocólatras de plantão. Se trata desse bolo mousse maravilhoso:




Os ingredientes s√£o:
03 ovos
05 colheres de manteiga derretida
05 colheres de a√ß√ļcar mascavo
03 colheres de chocolate em pó ( se for usar achocolatado use 05 colheres)
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2  x√≠cara de leite
01 colher de sopa de fermento.

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador rapidamente. Tomando cuidado para colocar os l√≠quidos primeiro no recipiente. Coloque em forma untada e asse a 200c¬ļ por  aproximadamente 40 min.


Mousse

Para a mousse nós vamos precisar de:
400ml de creme de leite
400g de chocolate (dê preferência a um de Boa qualidade e meio amargo)


Modo de preparo:
Coloque o creme de leite em uma panela e deixe esquentar, quando o creme já estiver quente acrescente o chocolate picado e mexa até ficar uma mistura homogênea é brilhante. Deixe esfriar e bata na batedeira pra acrescenta um pouco de ar na mistura, assim a ganache ganhará consistência de mousse.

Montagem:

Lave a forma que você usou para assar o bolo e forre-a com papel filme ou acetato. Dívida o bolo ao meio e coloque na forma, em seguida despeje o recheio e logo após a outra parte do bolo. Leve para a geladeira e deixe refrigerar por no mínimo 01 hora.



Depois desenforme, cubra com uma calda da sua preferência é o bolo estará pronto!



Ps.: Fica uma DEL√ćCIA com caf√©






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