Rosquinha de Oreo / Oreo Rolls



Oiê!
Pra começar tenho que confessar que devo está em uma fase toda trabalhada no glúten porque ultimamente só penso em pão 🙈.




Por essa razão a receita de hoje é essa rosquinha de Oreo. A massa fica super leve e macia e com esse recheio e cobertura vc pode comer sem medo de ser feliz porque fica uma delicia..

Vamos então à receita

Ingredientes:

02 ovos
01 xícara de leite integral morno
05 colheres de sopa de açúcar
01 colher de chá de sal
02 colheres de margarina
1/2 colher de chá de condicionador de farinha de trigo  (melhorador )
04 xícaras de farinha de trigo
01 envelope de fermento biológico seco

Recheio:
01 pacote de biscoito tipo Oreo/Negresco
150g de leite condensado

Cobertura:
01 xícara de açúcar de confeiteiro  (impalpável)
04 a 05 colheres de leite condensado


Modo de preparo:

Em uma tigela coloque o leite morno, o fermento, uma colher de açúcar e 01 colher de farinha de trigo, mexa e reserve por 5min.
Após esse tempo acrescente a manteiga/margarina, os ovos, o restante do açúcar , o melhorador e mexa vigorosamente.

  

Melhorador ou condicionador para farinha é esse produtinho que condiciona a sua massa a ficar mais macia, achei importante colocar aqui porque muitas pessoas ainda nao o conhecem, porém é super fácil de encontrar e super baratinho. Esse custou R$5,00 mas corresponde a 50kg de farinha de trigo. Rende bastante né?

Usei essa quantidade... 
Bem pouquinho.
 

Com a mistura homogênea, acrescente a farinha de trigo aos pouco. Dependendo da umidade você poderá colocar um pouquinho a menos ou a mais de farinha. Sua massa estará pronta quando não mais grudar nas mãos. Sove a massa por 5min e deixe descansar por uma hora em um lugar quentinho da sua casa. É importante que a massa esteja coberta para não ressecar.
Passado esse tempo, abra a sua massa com um rolo de massas e espalhe biscoito picado e leite condensado. A medida fica a seu critério. Faça um rolo e corte em partes de tamanhos iguais. Coloque em uma forma untada e deixe descansar mais 20min. Em seguida asse em forno pre aquecido a 200ºc por aproximadamente 30 min ou até que estejam dourados.

 

Vao ficar lindos assim...

Nao satisfeita, fiz uma calda de leite condensado e açúcar de confeiteiro é só mexer bem e espalhar por cima do pão.

 


E foi isso... Receita pronta!!!

Um beijo, abraço e até!!! 💙

Compartilhe:

JOIN CONVERSATION

    Blogger Comment

0 comments:

Postar um comentário