Doce de Mamão Verde




Vamos fazer doce de mamão verde?

Esse ano fomos surpreendidos aqui em casa com um pé de mamão super carregado, e uma das formas de consumir foi colhendo eles ainda verdes pra fazer doce. 



Para está receita nos vamos precisar de:

04 mamões médios 
01 pacote de Coco ralado em flocos (opcional)
400g de açúcar 
Cravinho a gosto


Modo de preparo:
Lave, descasque, retire as sementes e rale os mamões. No fogo coloque mais ou menos 2litros de água para ferver. Assim que ela começar a soltar as primeiras bolhas, desligue o fogo e coloque o mamão ralado. Deixe nessa água quente por 10 min. Depois desse tempo, escorra muito bem, acrescente o açúcar e o cravinho e volte para o fogo para cozinhar o doce, sempre em fogo baixo. Abafe a panela com uma tampa e vá mexendo de vez em quando. Depois de  30min ou quando você perceber que o doce já está cozido, acrescente o Coco ralado e deixe reduzir a calda. O doce estará pronto. 

 Segue as fotos com o processo:

1 - Descascar

 2 - Ralar ( usei o ralo grosso)


 3 - Aferventado e escorrido

E por fim o doce pronto. 
Já adianto que fica uma delícia!!!!
Aqui em casa costumo comer acompanhado de um queijinho, que sinceramente faz toda a diferença.


Hoje servi no café-da-manhã 
😊



Espero que tenham gostado. Compartilhem  com alguém que goste de doce e experimentem fazer a receita.

Beijo, abraço e até!!!


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