Bolo Xadrez de Cenoura e Chocolate #BoloDeComemoração

Oiê

É sexta-feira dia de receita e hoje eu trouxe uma que eu particularmente AMOOO de paixão, que é bolo de cenoura com chocolate.

Ele é um bolinho de comemoração porque passamos da décima postagem e eu não desisti do blog. Êêêêê!!!! Estou de parabéns!!!!🎆🎂👏👏👏

Então #Partiu que esse é facilzinho, Você só vai precisar de um pouquinho de habilidade na montagem.

Pra essa receita nós vamos precisar de dois bolos: Um de chocolate e um de cenoura e o nosso brigadeiro, que aqui vai numa consistência mais pastosinha. Tipo brigadeiro de colher.

Pra simplificar, vamos usar aqui aquela mistura pra bolo pronta (costumo usar a da marca Renata ou da Fleishman).

Bolo de cenoura

Ingredientes:

3/4 de xícara de óleo vegetal ( usei de girassol)

01 xícara de cenoura picada

01 mistura de bolo pronta (aqui usei da marca renata sabor baunilha)

04 ovos

01 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de leite

Modo de preparo:

junte todos os ingredientes, exceto a mistura pra bolo e o fermento e bata no liquidificador. Despeje a massa em uma tigela, acrescentando a mistura pra bolo e o fermento. Cuidado pra não empelotar. Coloque em uma forma redonda untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 min a 200c•

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

3/4 de xícara de óleo vegetal

01 mistura de bolo pronta 

04 ovos

01 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de leite

Modo de preparo: Siga as mesmas instruções do bolo de cenoura.

Brigadeiro

Modo de preparo:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo pra fazer o brigadeiro, mexendo sempre em temperatura media até que  ao cozinhar a mistura se desprenda do fundo da panela. Aqui demorou por volta de 10 min depois da fervura.


Montagem:

Disponha seus bolos em uma mesa, corte os bolos ao meio ( assim você vai ter duas partes de bolo de chocolate e duas partes de bolo de cenoura, costumo colocar os bolos na geladeira por uma hora pra descansar, na hora do corte a massa fica um pouquinho mais firme e com menos risco de quebrar) e com o uso de um molde ou cortador, faça cortes em forma de círculos. Serão dois moldes, um menor e outro maior (não tendo molde, use um pires e um copo que dará certo do mesmo jeito).

Após realizado os cortes, faça a montagem: Um circulo de cenoura maior, outro de chocolate no meio e outro circulo menor de cenoura, passando o brigadeiro entre os círculos. No seguinte faça o contrario: Um circulo de chocolate, outro de cenoura e outro de chocolate.

Coloque os bolos intercalando o recheio e cubra com o restante do brigadeiro.