Cookie com Gotas de Chocolate e Marshmallow

 Oiê!!!

Tudo bem por aí? Aqui depois desse cookie ficou beeeem melhor. Espia só...

Aos amantes de cookies, porém não tão experientes na cozinha, aqui vai uma boa notícia: Cokie é uma das receitas mais fáceis de se fazer. A única coisa que você precisa ficar atento é a quantidade de ingredientes - para um bom resultado é bom também seguir as medidas, e ao tempo de forno 10min cronometrados pra não ficar cru e nem tostado demais. Então siga a receita, fique atento as dicas e tudo vai dar certo por aí também.

Ingredientes:

01 xícara de açúcar mascavo

01 ovo

03 colheres de sopa de manteiga ou margarina

02 xícaras de farinha de trigo

01 colher de chá de bicarbonato de sódio

3/4 de xícara de gotas de chocolate

Marshmallows a gosto

Essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

Em uma tigela bata muito bem o açúcar, a manteiga e o ovo até virar um creme fofo. Junte metade da farinha de trigo e o bicarbonato de sódio e vá incorporando tudo sem bater muito ( aqui a gente não quer que o glúten da farinha fique ativado, então muita calma nessa hora). Com a mistura uniforme, junte o restante da farinha, misture mais um pouco e por fim as gotas de chocolate e marshmallows.

Faça bolinhas com a medida de uma colher de sopa ou do tamanho que preferir e leve pra geladeira por no mínimo 30 min. 

Depois desse tempo asse seus cookies em forno pré-aquecido a 180c° por exatamente 10min.

Aqui em casa, servi no café da tarde. Para esfriar mais rápido, colocamos em cima de um agrade, mas atenção! Precisa ter cuidado nesse momento, pois podem quebrar.